话你知/港人可吃上新鲜秘鲁水果******
钱凯港建成后,从南美洲出口至亚洲市场的货物运输时间将从35天缩短至20多天,秘鲁的蓝莓、牛油果将以更快速度、更低成本运往包括香港市场在内的太平洋对岸。6月28日,2025至2026产季首批秘鲁蓝莓借助这条海运快线运抵上海。\新华社
学子手记/创新求变 千年赣茶融入国际潮流******
图:学子采访江西林恩茶有限公司董事长袁利人(左一)。/大公报记者黄慧摄
江西地处中国中部,自古山高水长、云蒸霞蔚,孕育出千年茶香。陆羽《茶经》载其佳茗,宋明以来江西茶便享盛誉于世。走进林恩茶业董事长袁利人的现代城市工场,他直言:“任何一个优质的特色产品都不是从天而降的。以茶为例,好的土壤,天然气候条件,物竞天择的优良品种,独到的工艺传承,形成了江西茶产业的底盘和基础。”
袁利人认为,江西茶精神根植于民族文化传承。一方水土养一方人,也养一方茶。历代文人墨客的品茗吟诗,传递出江西茶的中正平和、包容雅致。林恩茶业深知,每一杯地道江西茶,都是自然选择、人工匠心和人文情怀的结晶。
谈及企业发展理念,袁利人强调“纯淨好茶”。他表示,林恩以全产业链布局,严控标准,从茶园到茶杯,每一道工序精雕细琢。这份坚守让企业在信息公开、食品安全极高的欧洲市场深耕25年,与一众百年家族茶品牌展开全球茶供应链合作,成为具有国际话语权的赣茶品牌。“市场是最好的老师、林恩能够走向全世界,就是江西好山好水好人文练就的独特风味,品质以及坚守的长期永续的经营信誉。”
面对消费升级 深耕守正创新
面对消费升级,林恩在守正创新上探索更深。袁利人介绍,企业在继承传统製茶工艺的同时,注重产品研发和跨界设计。无论是Mild、Mellow、Malty的甜润本味,还是更适应年轻消费群体的产品创新,林恩始终坚持让江西茶既不失本色,又能融入国际潮流。在他看来,改善口感层次,拓展茶饮场景,是江西茶精神活跃传承的必由之路。
民族的就是世界的。袁利人以林恩25年国际化为例,谈及江西茶精神如何助推品牌出海:诚信主业,守正有机增长。在外部波动带来的全球化挑战下,林恩始终以诚信、韧性和前瞻精神稳步前行。他感慨:“江西茶凭着底线思维与创新步伐,屡次化危为机,这就是我们江西茶人的底气。”
如今,林恩现代城市工场已落成──50亩园区,涵盖数字化车间、品牌体验中心和全球研发实验室,成就中部地区茶文旅、现代制造多元融合的新典范。林恩还率先推动一二三产业贯通、海内外市场协同、科技与人文并进,致力于每天让全球500万人享用纯淨赣茶。
至于江西茶精神的细腻表达,袁利人说,绿茶之清新、白茶之纯淨、黄茶之甘润、红茶之醇厚、黑茶之陈香,各有风雅。但归根结底,“无论工艺还是品鉴,都离不开一份敬畏自然、精工细作和与时俱进的心。”这是千年茶乡的坚守,也是林恩创新的根本。
品牌发展看似风起云涌,实则每一步都需不懈传承和审慎创新。江西茶精神,正如一杯杜鹃红,醇厚且悠长,温润也坦荡。
大公报实习记者陈知涵

精准高效/国产基因测序仪 24小时内完成病毒溯源******
7月25日,深圳召开全市基孔肯雅热疫情防控工作会议,要求全市各区各部门各单位要按照“防输入、防扩散、防外溢、控增量、清存量”工作要求,全力守护市民群众健康安全。要全面加强监测预警,严防输入,及时处置病例。同时,深入开展杀蚊灭蚊攻坚行动,整治环境卫生,降低蚊媒密度。截至2025年7月26日24时,深圳新增报告1例基孔肯雅热本地病例,未报告重症和死亡病例。
同时,华大智造DNBSEQ基因测序仪T1+(以下简称T1+)助力疾控系统,成功对4例基孔肯雅病毒样本进行测序溯源,其测序覆盖度均高于99.9%。据深圳华大智造科技股份有限公司生物技术高级经理王逸丛介绍,目前测序溯源的4例基孔肯雅病毒样本中,2例病毒属于基孔肯雅东中南非型(ECSA分型),另外2例感染的病毒属于基孔肯雅亚洲型(Asian分型)。
王逸丛告诉记者,在此轮基孔肯雅热流行中,疾控工作人员拿到样本上机后,24小时内就完成了测序任务,得到全基因组序列后,比对确定样本中的病毒是否为同一来源,就能为病毒后续传播中的精准防控提供基础。后续采用靶向全基因组测序,可以快速(6-8小时内完成)、经济、大规模地实现基孔肯雅、登革病毒测序溯源。
大公报记者郭若溪
有恃无恐/论坛反侦察“后门” 受害者取证难******
今年5月,一条陌生私信让某女士的世界几近崩塌。对方甩来一个境外即时通讯软件Telegram的链接:“不相信就自己看。”点开链接,这位女士震惊地发现自己的私密照片和视频被公然发布在“MaskPark树洞论坛”。
“我是被前男友在亲密接触时偷拍的。”这位女士声音颤抖地说,“他是加拿大籍,人在美国工作。”她尝试维权,拨打对方所在地警署电话,却得知对方早已删除了所有证据。更令受害者绝望的是论坛的反侦查设计,“Telegram设置可以调整为:聊天内容和其中的图片视频都无法截图或保存。”这位女士解释道。
据了解,“MaskPark树洞论坛”的群内成员全匿名,仅靠ID交流,隐蔽性极强。加上Telegram在内地应用商店无法下载,用户係通过境外ID和VPN才能访问,这也让这群“邪恶之眼”更加有恃无恐。
大公报记者张宝峰
专家解读/深圳领建标准 港助接轨国际******
“深圳建设低空基建具有基础优势,高密度城区与立体交通需求并存,使得无人机配送、城市空中交通等场景具有天然的落地空间。”深圳市无人机行业协会会长杨金才认为,《方案》提出的“四大中心”定位具有前瞻性,分别瞄准核心技术突破,强化产业链自主可控,以及解决从实验室到市场的“最后一公里”,并通过一站式解决方案中心整合资源降低企业参与门槛。
在低空经济发展的浪潮中,深圳正携手香港规划建立跨境低空航线,去年首条境内通航机场直飞香港国际机场的跨境直升机航线就在深圳成功试飞。深圳市无人机行业协会秘书长庞伟受访时表示,香港拥有国际化的视野和成熟的国际交往经验,其金融体系高度发达,能为深圳低空基础设施建设引入国际资本,助力拓宽资金筹措渠道。在国际规则和标准的理解与运用上,香港有着深厚的积累,能够协助深圳在制定标准时充分参考国际惯例,使深圳的低空经济标准更易被国际认可,推动深圳低空经济产品和服务走向国际市场。
庞伟指出,深圳主导的标准建设为低空经济发展提供内在规范和质量保障,而香港在接轨国际方面的助力则帮助深圳低空经济飞向更广阔的国际天空。
话你知/泰和乌鸡 世界珍禽******
“不饮泰和水,不是泰和鸡。”泰和县武山属于岩溶地质,涌出的泉水富含铁、镁、钾、钙等多种矿物质,PH值达8.11,属罕见的天然偏碱性泉水,土壤中硒的含量更是一般土壤的3倍左右。泰和乌鸡发祥于泰和县武山脚下的汪陂村,距今已有2200多年的养殖历史,独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征,素有“世界珍禽”和“白凤仙子”的美誉。
目前,泰和乌鸡分布于世界各地,除了在原产地、中心产区泰和县集蛋肉兼用、药用、观赏价值一体之外,其他产区大多作为观赏之用。泰和乌鸡是世界地理标志产品,中国第一个活体原产地域保护产品,是禽类资源中唯一集药用、滋补、观赏价值于一体的一个优良地方鸡品种。中医学认为,泰和乌鸡入药有益肾养阴、壮阳补气之功能,并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津,可用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下、虚损诸病。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸,是中成药方剂学中的精华。